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REPAS DE FIN DE SEMAINE (SUR R�SERVATION) :
Du 1er mars au 18 avril, venez vous sucrer le bec entre ami(e)s, en famille ou m�me seul(e), pourquoi pas!
Tarifs par personne :
Enfants (2 � 11 ans) : 11 $
Adolescents et adultes (12 ans et plus) : 19 $
Encadr�s par une �quipe d'animateurs qui savent susciter implication et curiosit�, vous aurez la chance de visiter une �rabli�re traditionnelle et d�couvrir les secrets de la fabrication du sirop d'�rable.
Venez rencontrer des personnages venus d'�poques ant�rieures qui vous entretiendront sur les th�mes suivants:
L'histoire des sucres d'hier � aujourd'hui;
L'identification de diff�rentes esp�ces d'�rables;
Les �tapes de transformation de l'eau d'�rable: de l'entaille au sirop;
Les l�gendes am�rindiennes qui ont meubl� l'imaginaire de nos anc�tres.
Repas traditionnel :
Soupe aux pois - F�ves au lard - Cretons - Marinades maison - Oreilles de crisse - Pommes de terre - Omelette - Saucisses et jambon cuits dans le sirop d'�rable - Cr�pes - Tarte au sirop d'�rable - Th�, caf�, lait
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