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Agriculture soutenue par la communauté (ASC) • Abonnement et demande d'annulation • Demande de changement de point de chute • Paniers oubliés ou non récupérés • Semaines de vacances • Publication et distribution des mémos • Questions sur les légumes • Question sur les fruits
Agriculture soutenue par la communauté (ASC)
En quoi consiste l'ASC ?
L'agriculture soutenue par la communauté (ASC) est un modèle d'agriculture qui lie directement le producteur à son consommateur en fournissant à ce dernier des produits frais, bio et locaux. Il s'agit d'un engagement du consommateur (partenaire) de soutenir la production de l'agriculteur durant l'année en achetant une part de sa récolte à l'avance et en partageant les risques de pertes au champ dus aux aléas de la nature. En échange, le producteur s'engage à fournir au partenaire sa juste part de récolte. Ce modèle est basé sur la confiance et la proximité des intéractions entre consommateur et production; il aide à bâtir des communautés de citoyens engagés et plus sensibles aux enjeux environnementaux et de santé liés à la production agricole et à l'alimentation.
C'est pourquoi, en général lorsque vous acheter une part de récolte, cette dernière ne peut être remboursée ou annulée car le producteur a déjà planifié sa récolte en conséquence et a déjà investi ce revenu dans la production de votre part de récolte.
Équiterre est un organisme à but non lucratif qui a créé et gère le réseau des fermes en ASC du Québec. D-Trois-Pierres est membre de ce réseau depuis 1998. Chaque partenaire d'une ferme du réseau ASC d'Équiterre paie un frais de 18.00$ qui est investi à la consolidation du réseau (promotion, formation continue, encadrement des fermes, etc.).
Pour plus d'information sur les activités d'Équiterre, vous pouvez visiter leur site internet: www.equiterre.org.
Abonnement et demande d'annulation
Qu'arrive-t-il si je désire annuler mon inscription avant le début de la saison ?
Si la demande est faite avant le début de la livraison des paniers, vous serez remboursés, à l'exception du montant de 43.00$ de frais fixes, lesquels ne sont pas remboursables.
Qu'arrive-t-il si je désire annuler après le début des livraisons?
Vous pouvez annuler votre inscription avant la 4ième semaine de livraison, soit lorsqu'il y a eu un maximum de 3 semaines de livraison et au plus tard le vendredi à 17h00 précédant la 4ième semaine de livraison. Les frais d'annulation comprennent une semaine de livraison (22$, 20$ ou 37.50$ selon votre format de panier demi part, simple part ou double part, respectivement), ainsi que le montant de 43.00$ de frais, ces derniers n'étant pas remboursable. Bien évidemment, les semaines où les paniers vous ont été livrés seront également déduites du montant à vous être remboursé.
Est-ce que je peux annuler mon inscription et être remboursé en milieu de saison?
Aucune annulation ou remboursement n'est possible après la troisième semaine de livraison (ou au plus tard le vendredi 17h00 précédant la 4ième semaine de livraison). Vous pouvez par contre vendre votre part à une de vos connaissances ou un membre de votre famille et nous communiquer son nom afin qu'il vous remplace en tant que partenaire de vos paniers.
Demande de changement de point de chute
Est-ce que je peux changer de point de chute cette semaine ?
Deux changements temporaires de point de chute par saison sont permis. Vous pouvez aussi procéder à un changement de point de chute permanent. Ces changements peuvent être pour une ou plusieurs semaines consécutives à la fois. Par contre, seulement deux demandes de changement vous seront accordées par saison, et ce, afin de permettre à tous nos partenaires d'en profiter et d'assurer la bonne gestion et la logistique pour les paniers à tous les points de chutes.
Toutes les demandes de changement de point de chute doivent nous être transmises au moins 48 heures à l'avance afin que nous puissions tenir compte de votre demande. La procédure pour procéder à un changement de point de chute est décrite étape par étape dans le 'Guide de l'utilisateur' de Farmigo.
Paniers oubliés ou non récupérés
Qu'advient-il si j'ai oublié d'aller chercher mon panier - Est-ce que je pourrai le récupérer ou en avoir un autre la semaine suivante?
Un panier non réclamé est malheureusement un panier perdu. Votre panier a voyagé jusqu'au point de chute et est retourné à la ferme à la fin de la distribution des paniers. Non seulement la fraîcheur de ces légumes est compromise, mais le panier constituait aussi votre juste part de récolte. Il est donc impossible de vous remettre cette part la semaine suivante ni de vous rembourser.
Cependant, nous vous offrons les possibilités suivantes pour venir récupérer votre part de récolte à la ferme écologique. Par contre il est très important d'aviser le service à la clientèle au 514-648-8805 au poste 3105 ou à [email protected].
Heures d'ouverture:
Le samedi et dimanche, au magasin général de la ferme de 11h00 à 15h00
Dans le cas où votre part ne serait pas réclamée, elle sera distribuée aux jeunes dans le besoin qui font un parcours d'insertion à la ferme ou bien composté.
Puis-je mandater une autre personne pour récupérer mon panier
Vous avez la possibilité de désigner une personne de votre entourage pour venir le récupérer à votre place. Vous n'êtes pas tenu ne nous en informer. Il suffit que la personne puisse vous identifier par votre nom lors de la collecte du panier.
Semaine de vacances
Qu'elle est la procédure pour bénéficier de l'option de semaine de vacances - panier doublé?
La procédure de suspension de panier pendant une de vos semaines de vacances est disponible dans le 'Guide de l'utilisateur' de Farmigo.
Si personne ne vient chercher mon panier pendant mes autres semaines de vacances, qu'advient-il de ma part de récolte?
Votre panier sera livré pendant toutes vos semaines de vacances sauf celle qui sera remplacée par un panier doublé. Si personne ne peut venir chercher votre panier, il sera retourné à la ferme et les légumes seront remis aux employés en formation ou bien compostés tout dépendant de leur fraîcheur.
Quand dois-je aviser la ferme de mon intention de bénéficier de l'option semaine de vacances - panier doublé?
Vous devez avoir complété la procédure de suspension de panier au plus tard le vendredi 16h00 précédant la semaine de vacances pendant laquelle vous souhaitez suspendre la livraison. Nous vous suggérons de procéder aux étapes de suspension de la livraison du panier le plus rapidement possible quand vous connaissez vos dates de vacances.
Est-ce que je peux demander un changement de date pour mes vacances si elles sont déjà inscrites ?
Toute modification à votre demande de suspension de livraison pour votre semaine de vacances doit être effectuée sur votre compte Farmigo au plus tard le vendredi 16h00 précédant la semaine de vacances pendant laquelle s'applique la suspension de la livraison de votre panier. Aucun changement ne sera pris en note au point de chute puisque la gestion de votre compte est de votre responsabilité.
Pour toute question, veuillez nous écrire à [email protected]
Publication et distribution des mémos
Est-ce que le mémo pourrait être publié un peu plus tôt ou la veille afin que je puisse connaître le contenu de mon panier et prévoir ce que j'achèterai à l'épicerie?
Comme une grande partie de la récolte est récoltée le matin même, le contenu du panier est confirmé au secrétariat vers 12 h et le mémo sera désormais publié dans le site internet vers les 14 h la journée de la distribution des paniers.
J'ai un ordinateur Mac et je n'arrive pas à accéder aux différents onglets du site. Comment puis-je obtenir le mémo?
Il y a habituellement plusieurs copies papier laissées à votre point de chute pour les personnes n'ayant pas d'ordinateur ou qui ne peuvent avoir le mémo de la façon traditionnelle.
Est-ce que je peux avoir quand même un mémo si je n'ai pas d'ordinateur?
En référence à la question précédente, il y a habituellement plusieurs copies papier laissées à votre point de chute pour les personnes n'ayant pas d'ordinateur ou qui ne peuvent avoir le mémo de la façon traditionnelle.
Questions sur les légumes
Est-ce que je pourrai avoir une image des légumes qui sont dans mon panier afin de savoir de quoi il s'agit ?
Il y a généralement des images de la plupart des légumes à la fin du Recueil de recettes et sur les sites internet de :
www.passeportsante.net
www.servicevie.com
Pourquoi y a-t-il parfois de petits vers dans les brocolis, les chou-fleurs et le persil, je trouve cela très désagréable et je n'ai pas mangé mes légumes bios à cause de cela?
Étant biologique, tous les brocolis, choux-fleurs et persils doivent tremper dans de l'eau froide, un minimum d'une heure, ce qui en extraira les petits vers indésirables.
Vous pouvez également les faire tremper dans de l'eau froide et du gros sel pour un effet plus immédiat.
Malgré cet inconvénient vos brocolis, choux-fleurs et persil sont tout à fait comestibles et seront délicieux au goût.
Question sur les fruits
Pourquoi n'avons-nous pas plus de fruits dans nos paniers ?
Nous sommes avant tout des producteurs de légumes biologiques. La plupart des fruits offerts sont limités et pour une période donnée. Le coût et le temps à impartir au niveau des fruits est long et fastidieux, ce qui fait que nous pouvons vous en offrir qu'occasionnellement.
Nous vous fournissons ce que donne la récolte de fruits nous donnent chaque année, selon le bon vouloir de Dame Nature et ne pouvons développer ce créneau. En conséquence, nous ne pouvons vous garantir la quantité, la variété et le moment où vous en aurez dans vos paniers.
Vous devez considérer que lorsque vous en avez, que cela est un ajout et une surprise et non une obligation de votre producteur, lequel produit principalement des légumes biologiques et n'est pas tenu de vous fournir des fruits.
Ces quantités ne sont pas mises dans les paniers, car en général, il n'y en a pas assez pour tous, tout en en ayant trop pour le vrac.
Si vous ne pouvez récupérer votre panier ni envoyer une autre personne, votre part ne pourra pas être remplacée ou remboursée. VEuillez lire la réponse à la question précédente pour connaître les options de récupération de panier non réclamé.
Peut-on commander à l'avance du sirop d'érable, du basilic, épices, tomates et autres?
Nous ne pouvons prendre de commande à l'avance, car ce sont les surplus de nos récoltes qui nous permettent de vous offrir la possibilité d'en acheter une certaine quantité supplémentaire au moment des récoltes.
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